دانلود بررسی اثر باکتری های کوکسی جدا شده از نمونه های شیر گاو بومی ایران بر کاهش حساسیت زایی پروتئین کازئین شیر گاو با pdf

دانلود بررسی اثر باکتری های کوکسی جدا شده از نمونه های شیر گاو بومی ایران بر کاهش حساسیت زایی پروتئین کازئین شیر گاو با pdf دارای 10 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود بررسی اثر باکتری های کوکسی جدا شده از نمونه های شیر گاو بومی ایران بر کاهش حساسیت زایی پروتئین کازئین شیر گاو با pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی دانلود بررسی اثر باکتری های کوکسی جدا شده از نمونه های شیر گاو بومی ایران بر کاهش حساسیت زایی پروتئین کازئین شیر گاو با pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن دانلود بررسی اثر باکتری های کوکسی جدا شده از نمونه های شیر گاو بومی ایران بر کاهش حساسیت زایی پروتئین کازئین شیر گاو با pdf :

سال انتشار : 1395

نام کنفرانس یا همایش : سومین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران

تعداد صفحات : 10

چکیده مقاله:

شیر گاو علی رغم اینکه یک ماده ی غذایی با ارزش برای نوزادان است عامل اولین و رایج ترین حساسیت غذایی در اوایل دوران کودکی می باشد. لخته رنینی شیر شامل چهار پروتئین اصلی ، s2،s1، و k کازئین ها می باشد. محتوای کازئینی شیر گاو، نقش اساسی را در بروز حساسیت به شیر در کودکان ایفا می کند. تلاش های زیادی برای کاهش حساسیت زایی کازئین شیر گاو انجام شده است. آنزیم های پروتئولیتیکی باکتری های اسید لاکتیک می توانند آلرژی زایی پروتئین های هیدرولیز شده شیر گاو از جمله کازئین را کاهش دهند. در مطالعه حاضر پس از جداسازی باکتری های کوکسی از نمونه های شیر گاو، تاثیر آنها درکاهش آلرژی زایی کازئین شیر گاو با روش SDS-PAGE و ELISA مورد بررسی و تایید قرار گرفت.

دانلود این فایل

مرکز دانلود امام حسن (ع)...